Bagt brie med honning og mandler

Ingredienser

• 1 hel brie (á ca. 200–250 g)
• 2 spsk honning
• 30 g mandler, groft hakkede
• 1 kvist frisk timian (valgfrit)
• Flagesalt
• Brød eller kiks til servering

Fremgangsmåde

1. 1

   Tænd ovnen på 180 °C. Læg brie i et lille ovnfast fad. Rids toppen let i et kryds.

2. 2

   Bag 12–15 minutter, til midten er blød at trykke på.

3. 3

   Honning, mandler, timian og flagesalt over. 2 minutter mere hvis mandlerne skal være varmere.

4. 4

   Server med det samme med brød — den løber, når du skærer.