40 min.Mellem·airfryer
Fyldte koteletter i airfryer
Fyldte koteletter i airfryer — svinekoteletter med ost og urter, sprød yderside og saftig midte.
Emne
Ostopskrifter
Retter med ost i centrum — gratin, pizza, dips og det der smelter godt.
Tid
Sværhedsgrad
Metode
Tag
56 opskrifter
40 min.
1 t. 20 min.Mellem·baalmad
Bål-lasagne
Bål-lasagne i Dutch Oven — klassisk lasagne bygget op direkte i gryden med gløder på låget, til osten bobler og kanten svider.
1 t. 45 min.Nem·baalmad
Gourmet-snobrød med fyld
Gourmet-snobrød med fyld — klassisk dej snoet på pind med indbagt chorizo, ost eller ramsløgssmør.
3 dageMellem·fermentering
Fermenteret cashew-ost
Fermenteret cashew-ost med hvidløg og urter — vegansk umami, hvor nødder blendes, syrnes og saltmodnes.
3 dageNem·fermentering
Labneh i saltolie
Labneh i saltolie — drænet yoghurt, saltet hårdt, rullet til kugler og lagret i krydret olivenolie.
12 min.Nem·pizzaovn
Bagt camembert med honning og rosmarin
Camembert bagt i pizzaovn med honning og rosmarin — sydende, smeltet ost med fladbrød til at dyppe.
35 min.Mellem·pizzaovn
Khachapuri
Georgisk ostebåd i pizzaovn — brød fyldt med ost og et råt æg, der røres rundt ved servering.
20 min.Nem·pizzaovn
Quattro Formaggi
Fire oste-pizza i pizzaovn — gorgonzola, mozzarella, parmesan og fontina. Hvid bund, brunet ost og salt finish.
45 min.Nem·pizzaovn
Polpette i krydret tomatsauce
Kødboller i krydret tomatsauce i støbejern i pizzaovnen — boblende, ostepreget polpette med sveden overflade.
1 t. 25 min.Nem·ovn
Bagt kartoffel med fyld
Bagt kartoffel med fyld — store bagekartofler med bacon, ost og creme fraiche. Fluffy midte, sprød skræl.
30 min.Nem·stobejern
Bagt camembert med hvidløg og timian
Bagt camembert i støbejern — en hel skimmelost i midten, ridset og bagt til den er fuldstændig flydende, med hvidløg og timian.
30 min.Nem·stobejern
Baked queso dip med chorizo
Baked queso dip med chorizo — krydret pølse og ost, der smelter til en tung, boblende dip i bunden af støbejernspanden.
3 t.Mellem·stobejern
Brioche monkey bread i pande
Briochedej i støbejernspande — luftige gærboller lagt tæt, dækket med kryddersmør, ost og havsalt før bagning (monkey bread-style).
45 min.Nem·stobejern
Campfire mac and cheese
Campfire mac and cheese — ultrafyldig ostepasta dækket med knuste chips, bagt over gløderne i en Dutch Oven.
1 t.Nem·stobejern
Cast iron skillet lasagna
Cast iron skillet lasagna — rustik snyde-lasagne i én pande fra start til slut, med sprød ostekant og bløde plader.
30 min.Nem·plancha
Cheesy chorizo quesafrijoles på plancha
Cheesy chorizo quesafrijoles på plancha — tortillas fyldt med chorizo, sorte bønner og ost, foldet og stegt sprøde.
10 min.Nem·pizzaovn
Cheesy quesadillas i pizzaovn
Cheesy quesadillas i pizzaovn — tortillas med ost og jalapeños, der popper og bobler op på under et minut.
25 min.Nem·plancha
Cuban sandwich på plancha
Cuban sandwich på plancha — bagt skinke, sennep, syltede agurker og ost i et brød, der presses fladt med en støbejernspresser.
3 t.Mellem·stobejern
Deep dish pizza i støbejern
Deep dish pizza i støbejernspande — tyk Chicago-style med sprød smørbund, ost i bunden og tomatsauce på toppen.
3 t.Mellem·roeremaskine
Detroit-Style Pizzadej
Detroit-style pizzadej i røremaskine — tyk, luftig og våd pandepizza med oste-kanter.
20 min.Nem·pizzaovn
Hvidløgs-focaccia med ost
Hvidløgs-focaccia med ost i pizzaovn — bagt på under 2 minutter på stenen. Streetfood-snack.
14 t.Nem·roeg
Koldrøget ost
Koldrøget ost — cheddar, skæreost eller brie, der får dybde efter et par timer i kold røg.
27 min.Nem·plancha
Loaded cast iron nachos på plancha
Loaded cast iron nachos på plancha — en støbejernspande med nachos, ost og kød under en klokke, så osten smelter perfekt.
55 min.Mellem·stobejern
Loaded potato skillet biscuit
Loaded potato skillet biscuit — bløde madboller bagt ovenpå en bund af sprød bacon og kartofler i støbejernspanden.
35 min.Nem·plancha
Patty melt på plancha
Patty melt på plancha — hybrid mellem burger og toast: bøf, karamelliserede løg og ost i rugbrød, ristet hårdt i smør.
27 min.Nem·plancha
Plancha chopped cheese
Plancha chopped cheese — New Yorker-klassikeren, hvor en burgerbøf hakkes på pladen med løg og ost og skovles op i et flute.
25 min.Nem·pizzaovn
Pølsebrød ved høj varme
Italienske pølsebrød i pizzaovn — pane-stil med pølse, ost og høj varme. Streetfood på stenen.
2 t. 30 min.Nem·stobejern
Pull-apart hvidløgsbrød
Pull-apart hvidløgsbrød i støbejern — små dejboller lagt tæt i panden, druknet i hvidløgssmør og ost, trukket fra hinanden ved bordet.
20 min.Nem·roeg
Røget burrata / mozzarella
Røget burrata og mozzarella — frisk ost der trækker røg i lukket beholder inden tomater.
18 min.Nem·plancha
Smashed croissant sandwich på plancha
Smashed croissant sandwich på plancha — croissanter trykket flade under vægt, til de er karamelliserede, fyldt med skinke og ost.
50 min.Nem·roeg
Smoked beer cheese dip
Smoked beer cheese dip — tung, krydret ostedip med øl, røget i støbejern til chips.
40 min.Nem·roeg
Smoked brie med honning og nødder
Smoked brie med honning og nødder — hel ost varmrøget i lille støbejern, til den er flydende indeni.
2 t. 10 min.Nem·roeg
Smoked cream cheese
Smoked cream cheese — en hel blok flødeost med rub, varmrøget til den åbner sig og kan dippes.
40 min.Nem·stobejern
Smoked gouda & bacon dip
Smoked gouda og bacon dip — ultra-tung ostedip med røget gouda og sprødstegt bacon, boblende direkte fra ovnen i støbejern.
1 t. 20 min.Nem·roeg
Smoked mac and cheese
Smoked mac and cheese — cremet ostepasta i støbejern, der bager og suger røg.
1 t.Nem·roeg
Smoked queso dip
Smoked queso dip — ost, chili og kød i støbejern, der smelter sammen i grillens røg.
35 min.Nem·stobejern
Spinat og artiskok dip
Spinat og artiskok dip i støbejern — klassisk amerikansk pub-snack, gratineret gylden under ovnens grill.
55 min.Nem·roeg
Viral smoked pizza dip
Viral smoked pizza dip — lag af flødeost, marinara, pepperoni og mozzarella smeltet i rygeovnen.
45 min.Nem·dips
Fetadip med bagte hvidløg
Fetadip med pisket feta og bagte hvidløg — cremet TikTok-favorit til brød, grønt og grillbordet.
1 t.Mellem·trykkoger
Fransk løgsuppe i trykkoger
Fransk løgsuppe i trykkoger — dybt karamelliserede løg og kraftig bouillon. Ovngratinering med ost til sidst.
2 t. 30 min.Nem·roeremaskine
Madsnurrer med pesto og ost
Madsnurrer med pesto og ost i røremaskine — salte snegle til brunch, madpakke og aperitif.
2 t. 30 min.Nem·roeremaskine
Pizzasnegle med skinke og ost
Pizzasnegle med skinke og ost i røremaskine — madpakke-klassikeren i snegleform.
30 min.Mellem·sylte
Syltede grønne jordbær
Syltede grønne jordbær — sommerens store nordiske gastro-trend. Syrlige, faste og perfekte til ost, foie-agtige spreads og sommerbuffet.
25 min.Nem·sylte
Syltede rabarber
Syltede rabarber — forårs-trenden i maj og juni. Syrlige, lyserøde stykker til ost, stegt kød og desserter.
30 min.Nem·pande
Quesadillas med ost og kylling på pande
Quesadillas med ost og kylling på pande — sprøde tortillas med smeltet ost. Hurtig mexicansk-inspireret hverdagsmad.
16 min.Nem·plancha
Queso de Cabra (Gedeost eller halloumi på pladen)
Queso de cabra på plancha — stegt gedeost eller halloumi med honning, oregano og peber. Hurtig tapas.
35 min.Mellem·plancha
Philly cheesesteak sandwich på plancha
Philly cheesesteak på plancha — tynde oksekødsskiver, svedne løg og peber, smeltet ost i blød bolle.
24 min.Nem·airfryer
Butterdejspakker med skinke og ost
Butterdejspakker med skinke og ost i airfryer — flagede pakker med smeltet midte, klar på ca. 15 minutter.
18 min.Nem·airfryer
Gourmet croque monsieur
Gourmet croque monsieur i airfryer — skinke, sennep og snyde-béchamel under en gylden osteskorpe.
18 min.Nem·airfryer
Gourmet parisertoast i airfryer
Gourmet parisertoast i airfryer med skinke, asparges og boblende ost — varm smørrebrødsklassiker på under 15 minutter.
17 min.Nem·airfryer
Indbagt camembert med honning i airfryer
Hel camembert bagt i airfryer med honning og nødder — blød midte der flyder, når du skærer i den.
22 min.Mellem·airfryer
Keto smash burger taco
Keto smash burger taco med osteskal i stedet for tortilla — sprød cheddar-bund og smashkød i airfryer.
41 min.Mellem·airfryer
Sprøde lasagne-ruller af pastaplader
Sprøde lasagne-ruller i airfryer — kogte pastaplader rullet med fyld, sauce og ost, bagt til boblende kanter.
25 min.Nem·airfryer
Madmuffins med skinke og ost
Fyldte madmuffins med skinke og ost i airfryer — salte muffins til madpakke og brunch.
28 min.Mellem·airfryer
Mozzarellasticks med Doritos i airfryer
Ekstremt sprøde mozzarellasticks paneret i knuste Doritos — airfryer uden friture, med smeltet ost indeni.
20 min.Nem·airfryer
Ostehaps i svøb i airfryer
Ostehapsere svøbt i serrano eller bacon — sprød skinke udenpå og flydende ost indeni, klar i airfryer.