Baconindsvøbte kyllingelevere
Kyllingelevere svøbt i bacon og sprøde i airfryer — salt, peber og en karamelliseret kant.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 14 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 17. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Baconet salter leveren, mens den steger. Du skal ikke salte kødet først — det trækker væske ud, og så koger leveren i stedet for at få skorpe.
Ingredienser
- 400 g kyllingelevere, renset for sener
- 12 skiver bacon
- Friskkværnet peber
- Flagesalt til servering
Fremgangsmåde
- 1
Dup leverne tørre. Del de store, så bidderne er nogenlunde ens.
- 2
Peber dem. Svøb hver bid i en halv eller hel skive bacon, så kødet er dækket.
- 3
Læg dem i kurven med lidt luft imellem. En tandstik holder baconet, hvis det sprækker.
- 4
Kør 12–14 minutter ved 190 °C, til baconet er sprødt og leveren stadig rosa i midten.
- 5
Hvil 2 minutter. Flagesalt til sidst.
Ofte stillede spørgsmål
Skal leveren være gennemstegt?
Nej. Kyllingelever må gerne være rosa i midten. Grå og tør lever er for længe.
Kan man bruge svinelever?
Ja, men skær den i mindre bidder. Den er fastere og skal have et par minutter mere.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.