Hvidløgskrutoner
Sprøde hvidløgskrutoner af dagsgammelt brød i airfryer — stop madspild på 8 minutter.
- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- 8 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 6. august 2026
Sprøde hvidløgskrutoner af dagsgammelt brød er madspilds-stop med maksimal payoff: tern, olie, hvidløg, 8 minutter — og salaten får pludselig knas.
180 °C er nok. For høj varme brænder hvidløget, før brødet er færdigt. Ryst halvvejs.
Opbevar lufttæt et par dage, eller frys. Bedre end at smide brødet ud.
Ingredienser
- 4 skiver dagsgammelt brød (ca. 200 g)
- 1½ spsk olivenolie
- 1–2 fed hvidløg, presset (eller ½ tsk hvidløgspulver)
- ½ tsk salt
- Friskkværnet peber
- Valgfrit: oregano, parmesan
Fremgangsmåde
- 1
Skær brødet i 1–2 cm tern.
- 2
Vend med olie, hvidløg, salt, peber og eventuelt urter/parmesan.
- 3
Forvarm airfryeren til 180 °C.
- 4
Steg i 5 minutter. Ryst og steg 2–3 minutter mere, til de er dybt gyldne og knasende.
- 5
Lad køle 2 minutter — de sprøder ekstra. Brug på salat, suppe eller som snack.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket brød er bedst?
Dagsgammelt franskbrød, surdejsbrød eller toast. Meget frisk brød bliver lettere gummiagtigt midt i.
Kan man fryse dem?
Ja. Genopfrisk 2–3 minutter ved 160 °C fra fryser.
Presset hvidløg eller pulver?
Presset smager friskere, men kan brænde — ryst oftere. Pulver er mere tilgivende.
Glutenfri?
Brug dagsgammelt glutenfrit brød — samme metode.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.