Sticky gochujang-kyllingevinger i airfryer
Sticky gochujang-kyllingevinger i airfryer — klæbrig, stærk og proteinrig hverdagsret uden friture.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 24 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 21. august 2026
Ingen anmeldelser
Gochujang-vinger i airfryer er to trin: tørt skind først, klæbrig glaze til sidst.
Glaze for tidligt er damp og sukker-svind.
Ingredienser
- 1 kg kyllingevinger, tørret
- 1 tsk salt, 1 tsk bagepulver
- Glaze: 3 spsk gochujang, 1 spsk sojasauce, 1 spsk honning, 1 fed hvidløg, 1 tsk sesamolie
- Sesam og forårsløg
Fremgangsmåde
- 1
Vend vinger i salt og bagepulver. Ét lag i kurven.
- 2
Airfry 200 °C i 12 minutter. Vend. 8–10 minutter mere, til skindet er sprødt.
- 3
Rør glaze. Vend varme vinger. 2–3 minutter mere, til det bobler og klæber.
- 4
Sesam og forårsløg. Spis med det samme.
Ofte stillede spørgsmål
Pizzaovn i stedet?
Sticky koreanske kyllingevinger er flammeversionen. Her er hverdagen.
For stærke?
Halvér gochujang, behold honning. Sødme bærer.
Bagepulver?
Hæver pH i skindet. Mere brun, mere knas. Skip det, og de bliver gummi.
Uden honning?
1 spsk sukker i glazen. Den skal karamellisere, ellers løber den af.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.