Urtete
Tørrede urter til te i dehydrator — mynte, kamille eller brændenælde.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 4 t.
- Portioner
- 20
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 12. august 2026
Urtete fra dehydrator er have på kanden: mynte, kamille eller brændenælde tørret lavt og langsomt. Lav temperatur er vigtigere end hastighed.
Ingredienser
- 2–3 store bundter friske urter (mynte, citronmelisse, kamilleblomster eller unge brændenælde)
- Valgfrit: citronskal, lavendel (sparsomt)
Fremgangsmåde
- 1
Skyl urterne forsigtigt og tør dem godt. Fjern grove stokke.
- 2
Fordel i løse lag på bakkerne — luft skal kunne komme rundt.
- 3
Tør ved 35–45 °C i 2–6 timer, til bladene er knastørre og smuldrer.
- 4
Opbevar hele blade lufttæt, mørkt. Knus først lige før brygning for bedst aroma.
- 5
Bryg: 1–2 tsk pr. kop, hæld kogende vand over, træk 5–10 minutter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor så lav temperatur?
Aroma og æteriske olier bevares bedre under 45 °C.
Brændenælde?
Brug handsker. Unge toppe. Tørring fjerner ‘brændet’.
Blend til pulver?
Gerne til pose-te, men hele blade holder aromaen længere.
Holdbarhed?
6–12 måneder lufttæt og mørkt.
Grejet bag retten
Flere dehydrator-opskrifter
5 t. 15 min.Dehydreret bacon-jerky
Bacon-jerky i dehydrator — tykke baconskiver saltet, krydret og tørret til kød-snack.
4 t. 15 min.Urtesalt med løvstikke og timian
Hjemmelavet urtesalt med løvstikke og timian — tørret lavt, knust med flagesalt. Grønt, selleriagtigt drys til suppe og kød.
5 t. 10 min.Eddikesalt
Eddikesalt — flagesalt mættet med æbleeddike og tørret ved lav varme. Dit eget salt-and-vinegar-drys til chips og nødder.