Hytteost-remoulade med groft bid

Ingredienser

• 250 g hytteost
• 2 spsk kapers, hakket
• 4 spsk hakkede syltede agurker
• 1 tsk karry
• 1 spsk dijon
• 1 spsk agurkelage eller citronsaft
• 1 spsk olie
• Salt, peber, dild eller purløg

Fremgangsmåde

1. 1

   Blend 200 g hytteost glat med olie, dijon, karry og lage.

2. 2

   Fold resten af hytteosten, kapers og agurk i med gaffel — groft bid.

3. 3

   Smag til med salt, peber og urter.

4. 4

   Køl 20 minutter. Server til fiskefilet, fritter eller roastbeef-mad.