One-pot pølseret

Ingredienser

• 400 g pølser (grill, wiener eller cocktailpølser), i skiver
• 300 g pasta (penne eller fusilli)
• 1 dåse (400 g) hakkede tomater
• 1 spsk tomatpuré
• 1 løg, 2 fed hvidløg
• 7 dl vand eller bouillon
• 1 tsk oregano, salt, peber
• 1 spsk olie
• Valgfrit: 50 g revet ost, persille

Fremgangsmåde

1. 1

   Brun pølseskiverne i olie i en bred gryde. Tag halvdelen op til topping.

2. 2

   Svits løg og hvidløg 2 minutter. Tomatpuré og oregano i.

3. 3

   Tilsæt pasta, hakkede tomater og vand. Rør rundt. Salt.

4. 4

   Kog under låg 12–14 minutter, rør jævnligt, til pastaen er mør, og saucen er cremet. Tilsæt lidt vand, hvis den tørrer.

5. 5

   Smag til. Ost og de sparede pølser over. Server i gryden.