Chili- og jalapeño-wrap med hytteost
Stærk hytteost-wrap i ovn — finthakket jalapeño og chiliflager bagt direkte ind i osten.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 35 min.
- Portioner
- 2
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Jalapeñoen bager ind i hytteosten, ikke som topping. Wrap'en skal smage chili i hvert bid.
Tør peberen. Spred tyndt. Fyld med noget koldt, så varmen har noget at møde.
Ingredienser
- 250 g hytteost
- 2 æg
- 1 jalapeño, kerner fjernet, finthakket
- ½ tsk chiliflager
- ½ tsk salt
- Valgfrit: ½ tsk røget paprika
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 180 °C varmluft. Bagepapir på pladen.
- 2
Blend hytteost og æg glatte. Rør jalapeño, chiliflager, salt og evt. paprika i.
- 3
Spred tyndt, 3–4 mm. Fordel chili jævnt, så den ikke ligger i klumper.
- 4
Bag 30–35 minutter, til den er tør og kanterne er gyldne.
- 5
Køl kort. Fyld med kylling, avocado eller creme fraiche, og rul.
Ofte stillede spørgsmål
For stærk?
Fjern kerner og hinder i jalapeñoen. Skip chiliflager, og behold kun peberen.
Syltede jalapeños?
Kun hvis de er tørret af. Lage i dejen gør wrap'en slatten.
Frisk chili i stedet?
Ja, finthakket. Samme mængde. Smag massen — den dæmpes lidt i ovnen.
Klæber peberstykkerne?
Pres dem ned i massen før bagning, så de ikke brænder ovenpå.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
40 min.Æggekage i ovn
Æggekage i ovn — fluffy dansk æggekage til mange i ovnfast form med bacon og purløg.
1 t.Gløgg-krydret svinemørbrad
Gløgg-krydret svinemørbrad — julesteg med krydderier, appelsin og portvin til juleaften.
1 t. 15 min.Hjemmelavet leverpostej i ovn
Hjemmelavet leverpostej i ovn — cremet, fyldig postej med bacon og løg. Bedre end tube.