Varme tarteletter med kylling og asparges

Tarteletter i ovn

Name: Tarteletter i ovn
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 8–12 tartelet-skaller (købte); 300 g kylling, i tern; 200 g asparges, i stykker; 2 dl fløde, 1 dl bouillon, 2 spsk mel, smør; Salt, peber, muskat

Tarteletter i ovn — sprøde tartelet-skaller varmet i ovn, fyldt med kylling og asparges.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 20 min.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 31. august 2026

Tarteletter i ovn er 80'er-festmad der stadig virker.

Sprød skal. Varm fyld. Server med det samme.

Det er timing — ikke teknik. Bløde skaller er den eneste synd.

Ingredienser

8–12 tartelet-skaller (købte)
300 g kylling, i tern
200 g asparges, i stykker
2 dl fløde, 1 dl bouillon, 2 spsk mel, smør
Salt, peber, muskat

Fremgangsmåde

1
Varm skaller 160 °C i 5–8 min på bageplade — sprøde, ikke brune.
2
Steg kylling på blus. Asparges kort med. Lav hvid sovs af smør, mel, bouillon, fløde.
3
Fyld skaller lige før servering — ellers bliver de bløde.

tarteletter tarteletter ovn dansk klassiker dansk-klassiker ovn festmad