Kylling i karry fra trykkoger med æble og ris

Kylling i karry i trykkoger

Name: Kylling i karry i trykkoger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 g kyllingebryst eller lårkød, i tern; 2 løg, hakket; 1–2 æbler, i tern; 2 spsk smør; 2 spsk hvedemel; 1½–2 spsk mild karry; 3½ dl kyllingebouillon; 2 dl fløde eller 1½ dl creme fraiche; 1 spsk chutney (valgfrit); Salt, peber; Ris til servering

Kylling i karry i trykkoger — cremet dansk klassiker med æble. Hurtig hverdagsret.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 20 min.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Nem
Publiceret: 12. august 2026

Ingen anmeldelser

Kylling i karry i trykkoger er den danske hverdagsklassiker på turbo: mild karry, æble, cremet sauce.

5–7 minutter under tryk. Fløde til sidst.

Ingredienser

600 g kyllingebryst eller lårkød, i tern
2 løg, hakket
1–2 æbler, i tern
2 spsk smør
2 spsk hvedemel
1½–2 spsk mild karry
3½ dl kyllingebouillon
2 dl fløde eller 1½ dl creme fraiche
1 spsk chutney (valgfrit)
Salt, peber
Ris til servering

Fremgangsmåde

1
Sautér: brun kylling. Tag op. Svits løg og æble. Drys karry og mel over, rør 1 minut.
2
Hæld bouillon i under omrøring. Læg kyllingen tilbage.
3
Højt tryk 5 minutter (bryst) / 7 minutter (lår). Hurtig udluftning.
4
Rør fløde/creme fraiche i. Smag til med salt, peber og chutney.
5
Server med ris.

kylling i karry trykkoger karry kylling dansk klassiker