Tag

kamsteg

2 opskrifter med dette tag.

12 t. 40 min.

Svær·sous-vide

Flæskesteg sous vide (kamsteg)

Flæskesteg / kamsteg sous vide — mørt kød ved præcis temperatur, svær sprødes separat.

14 t. 20 min.

Mellem·grill

Kamsteg med sprød svær

Kamsteg med sprød svær på grill — indirekte varme for præcis temperatur. Juleklassiker uden rotisseri.