Saltet

Tag

mirin

1 opskrift med dette tag.

Halverede ramen-æg med blød blomme i sojalage
23 min.
Mellem·sylte

Ramen-æg (Ajitsuke Tamago)

Ramen-æg — ajitsuke tamago syltet i soja og mirin. Blød blomme, umami-lage og den klassiske topping til hjemmelavet ramen.