Sprøde favabønner med spidskommen og hvidløg
Sprøde favabønner med spidskommen og hvidløg — tørrede hestebønner ristet knasende med spidskommen-salt.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 18 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Mellem
- Publiceret
- 16. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Favabønner med spidskommen er bodega-snacken uden chili: udblød, tør, rist, salt.
Dup tørre. Ellers læder.
Ingredienser
- 200 g tørrede favabønner/hestebønner
- 1 spsk olivenolie
- 1½ tsk spidskommen (hel, let knust)
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk flagesalt
- Vand til udblødning
Fremgangsmåde
- 1
Udblød bønnerne 2 timer (eller overnight). Dræn. Dup knastørre.
- 2
Vend med olie, spidskommen og hvidløgspulver.
- 3
Airfry 170 °C i 14–18 minutter. Ryst hvert 4. minut, til dybt gyldne og knasende.
- 4
Flagesalt med det samme. Køl.
Ofte stillede spørgsmål
Som chili-fava?
Sprødstegte favabønner med chili er chili. Her er spidskommen og hvidløg — samme knas, anden krydderi-profil.
Dåse?
Nej. For våde. Tørrede favabønner.
Allergi/favisme?
Ved tvivl: brug spidskommen-hvidløgs-kikærter.
Hinden?
Valgfrit at nappe af efter udblødning for mildere bid.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.