Gulerodsfritter med timian
Gulerodsfritter med timian — hurtigt tilbehør, der karamelliserer perfekt under høj varme i airfryer.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 18 min.
- Portioner
- 3
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 15. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Gulerodsfritter med timian er det hurtige tilbehør, der ser ud af mere end det er.
Høj varme karamelliserer sukkeret. Timian holder dem salte i næsen.
Honning er valgfrit — og kun til sidst.
Ingredienser
- 700 g gulerødder
- 1½ spsk olivenolie
- 1 tsk frisk timian (eller ½ tsk tørret)
- ½ tsk flagesalt
- Peber
- Valgfrit: ½ tsk honning de sidste 3 minutter
Fremgangsmåde
- 1
Skræl gulerødderne. Skær i fritter à ca. 1 cm. Tør dem.
- 2
Vend med olie, timian og peber.
- 3
Forvarm airfryeren til 195 °C. Steg 10 minutter. Ryst.
- 4
Steg yderligere 6–8 minutter, til kanterne er karamelliserede. Evt. pensl med honning de sidste 3 minutter.
- 5
Flagesalt. Server varme.
Ofte stillede spørgsmål
Bliver gulerodsfritter sprøde?
Kanterne knaser, midten bliver mør og sød — ikke som kartoffel-knas. Det er meningen.
Baby-gulerødder?
De er fine halveret på langs. Hold øje med tiden — de er færdige hurtigere.
Ovn?
210 °C i 25–30 minutter på én etage. Vend halvvejs.
Til hvad?
Stegt kylling, lam, falafel eller som snack med yoghurt.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.