Sprødbagt tofu i soya-sesam

Ingredienser

• 400 g fast tofu
• 1 spsk soya
• 1 tsk sesamolie eller olivenolie
• 1 spsk majsstivelse
• 1 tsk sirup eller honning (valgfrit)
• 1 fed hvidløg, presset
• 1 tsk sesamfrø
• Forårsløg til servering

Fremgangsmåde

1. 1

   Pres tofuen mellem papir/viskestykke i 10 minutter. Skær i 2 cm tern.

2. 2

   Vend med soya, olie, hvidløg og sirup. Drys majsstivelse over og vend, så ternene er let dækkede.

3. 3

   Forvarm airfryeren til 200 °C.

4. 4

   Steg i 7 minutter. Ryst og steg 5–7 minutter mere, til de er gyldne og sprøde i kanten.

5. 5

   Drys med sesam og forårsløg. Server over salat, ris eller grøntsager.