Svampe-bites med timian og smør
Svampe-bites i timian og smør — sprøde, saftige champignon i airfryer på under 15 minutter.
- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- 10 min.
- Portioner
- 3
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 6. august 2026
Svampe-bites i timian og smør er det hurtige tilbehør, der smager af restaurant: champignon, smør, timian, høj varme — indtil kanterne bruner og midten er saftig.
190 °C og en god ryst. Fyld ikke kurven; svampe skal have plads til at afgive vand.
Citron til sidst vækker smøret. Server med det samme.
Ingredienser
- 400 g champignon eller blandede svampe, halverede eller kvarte
- 1 spsk smør, smeltet (eller olivenolie)
- 1 tsk frisk eller tørret timian
- 1 fed hvidløg, presset (valgfrit)
- ½ tsk salt
- Friskkværnet peber
- Valgfrit: persille og citronsaft til sidst
Fremgangsmåde
- 1
Tør svampene. Vend med smør, timian, hvidløg, salt og peber.
- 2
Forvarm airfryeren til 190 °C.
- 3
Steg i 5 minutter. Ryst og steg 4–5 minutter mere, til de er gyldne i kanten og har afgivet det meste vand.
- 4
Dryp med citron og persille. Server varme.
Ofte stillede spørgsmål
Bliver svampene våde?
De afgiver væske først. Fortsæt til den er fordampet, og kanterne bruner — det er der, smagen koncentreres.
Smør eller olie?
Smør + timian er den klassiske smag. Olie er fin til mælkefri version.
Kan man bruge store portobello?
Ja — skær i bidder. Eller se vores fyldte portobello-opskrift til hele hatte.
Hvad serverer man til?
Bøf, kylling, toast — eller som snack med brød til at suge saften op.
Grejet bag retten
Nævnt i guide
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.