Ananasringe
Tørrede ananasringe i dehydrator — intensiveret sødme i seje, gyldne ringe.
- Forberedelse
- 20 min.
- Tilberedning
- 12 t.
- Portioner
- 6
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 12. august 2026
Tørrede ananasringe i dehydrator intensiverer sødmen: vand forsvinder, smagen bliver større. Seje, gyldne og gode til snack, trail mix og drinks-pynt.
Ingredienser
- 1 frisk ananas
- Valgfrit: 1 spsk citronsaft
- Valgfrit: 1 knivspids chili eller kanel
Fremgangsmåde
- 1
Skræl ananassen, fjern øjne og skær i ringe på 5–8 mm. Udkerne gerne midten.
- 2
Tør overfladen let. Vend eventuelt i citron og krydderi.
- 3
Læg ringene på bakkerne i ét lag.
- 4
Tør ved 55–60 °C i 10–14 timer, til de er seje og koncentrerede — ikke våde i midten.
- 5
Lad køle. Opbevar lufttæt.
Ofte stillede spørgsmål
Konservesananas?
Ja, men dryp godt af. Frisk smager bedre og er mindre klæbrig.
For sure?
Vælg moden ananas, eller pensl tyndt med honning før tørring.
Skiver i stedet for ringe?
Ja — samme tid. Ringene ser bare flottere ud.
Holdbarhed?
Lufttæt 2–3 uger, hvis helt tørre.
Grejet bag retten
Flere dehydrator-opskrifter
5 t. 15 min.Dehydreret bacon-jerky
Bacon-jerky i dehydrator — tykke baconskiver saltet, krydret og tørret til kød-snack.
4 t. 15 min.Urtesalt med løvstikke og timian
Hjemmelavet urtesalt med løvstikke og timian — tørret lavt, knust med flagesalt. Grønt, selleriagtigt drys til suppe og kød.
5 t. 10 min.Eddikesalt
Eddikesalt — flagesalt mættet med æbleeddike og tørret ved lav varme. Dit eget salt-and-vinegar-drys til chips og nødder.