Ovnstegt kyllingebryst med flødeost og bacon
Ovnstegt kyllingebryst smurt med krydderost, svøbt i bacon og bagt saftigt i fad.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 30 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 14. august 2026
Ingen anmeldelser
Ovnstegt kyllingebryst med flødeost og bacon er hverdagsfadet: ost under baconen, saft i midten.
Dæk osten. 74 °C. Hvil.
Ingredienser
- 4 kyllingebryst
- 120 g flødeost med urter (eller naturell + hvidløg, persille, paprika)
- 8 skiver bacon
- Salt, peber
- Tandstikkere
- Valgfrit: 1 dl fløde i fadet
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 200 °C. Tør brysterne. Salt og peber.
- 2
Smør et tykt lag flødeost på toppen af hvert bryst.
- 3
Sno 2 skiver bacon rundt, så osten er dækket. Fastgør med tandstikker. Samlingen nedad i fadet.
- 4
Bag 25–32 minutter, til kernen er 74 °C, og baconen er sprød. Evt. grill 2 minutter.
- 5
Fjern tandstikkere. Hvil 5 minutter. Server med kartofler eller salat.
Ofte stillede spørgsmål
Airfryer?
Baconsvøbt kylling med flødeostfyl er fyldt lomme. Her er osten smurt udenpå under baconen.
Uden flødeost?
Ovnstegt kyllingebryst med bacon er den rene svøb.
Osten løber ud?
For tyndt bacon, eller for åben sno. Dæk osten, og hvil før du skærer.
Fløde i fadet?
Giver sauce af baconfedt og ost. Hæld over ved servering.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
20 min.Bagt brie med honning og mandler
Bagt brie med honning og ristede mandler — delbar ostefest til nytårsfrokosten eller midnat.
25 min.Bagt feta med honning og pistacie
Bagt feta med honning og pistacie — salt ost, sød glasur, knas. Delbar snack til Halloween-bordet.
20 min.Champagne-sorbet
Let champagne-sorbet — syrlig, elegant mellemkurs eller dessert til nytårsaften.