Loaded søde kartofler med bacon
Loaded søde kartofler med bacon, cheddar og forårsløg — bagt, fyldt og klar til Halloween-aften.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 50 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 18. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Orange skål, bacon, ost. Loaded sweet potato er festmad uden bestik-stress.
Bag til de er bløde hele vejen. Hårde midter ødelægger fyldet.
Ingredienser
- 4 mellemstore søde kartofler
- 1 spsk olivenolie
- Flagesalt
- 150 g bacon, i tern
- 100 g cheddar, reven
- 2 forårsløg, skåret
- 2 spsk creme fraiche
- Valgfrit: jalapeños, chiliflager
Fremgangsmåde
- 1
Tænd ovnen på 200 °C. Priksødekartoflerne, pensl med olie og salt. Bag 45–55 minutter, til møre.
- 2
Steg bacon sprødt. Dryp af.
- 3
Skær en langsprække i hver kartoffel. Pres forsigtigt op. Fyld med cheddar, bacon, creme fraiche, forårsløg og chili.
- 4
2–3 minutter mere i ovnen, til osten smelter. Server med det samme.
Ofte stillede spørgsmål
Airfryer?
190 °C, 35–45 minutter afhængig af størrelse. Fyld efter.
Vegetarisk?
Skip bacon — brug ristede kikærter eller sriracha-græskarkerner.
For ujævnt bagt?
Vælg ens størrelse, eller vend halvvejs.
Grejet bag retten
Flere ovn-opskrifter
20 min.Bagt brie med honning og mandler
Bagt brie med honning og ristede mandler — delbar ostefest til nytårsfrokosten eller midnat.
25 min.Bagt feta med honning og pistacie
Bagt feta med honning og pistacie — salt ost, sød glasur, knas. Delbar snack til Halloween-bordet.
20 min.Champagne-sorbet
Let champagne-sorbet — syrlig, elegant mellemkurs eller dessert til nytårsaften.