Vandmelon-pizza med pisket hytteostcreme
Frisk proteinrig sommerdessert — vandmelon som bund, pisket hytteostcreme og bær.
- Forberedelse
- 15 min.
- Tilberedning
- 4 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 21. august 2026
Vandmelon-pizza er frugt med skorpe og kold proteincreme. Salt på bær er ikke en fejl.
Ingredienser
- 4 skiver vandmelon, 2 cm tykke, uden skal
- 250 g hytteost
- 1 spsk honning, saft af ½ citron
- 200 g bær
- Mynte, flagesalt
Fremgangsmåde
- 1
Blend hytteost, honning og citron glat. Køl.
- 2
Dup melon tør. Steg 1–2 minutter pr. side på tør, varm pande, til den får farve.
- 3
Køl 2 minutter. Creme i midten. Bær. Mynte. Knivspids flagesalt.
- 4
Skær i pizza-stykker. Spis med det samme.
Ofte stillede spørgsmål
Grillet melon?
[Grillet vandmelon med feta](/opskrifter/grill/grillet-vandmelon-feta) er salt. Her er det dessert med protein.
Våd bund?
Du skippede pande og dup. Varme driver vand ud. Dup igen.
Sukkercreme?
Honning er nok. Hytteost skal smage ostet-syre, ikke kage.
Uden pande?
Kan. Så er det kold frugt med creme. Panden er karamel og koncentration.
Grejet bag retten
Flere pande-opskrifter
20 min.Ande-tacos med rødkål
Ande-tacos — restemad med sprød and, rødkål og lime til løs hverdag efter Mortensaften.
18 min.Ande-wok med grønt
Ande-wok — restemad fra andesteg med pak choi, forårsløg og soja-honning til hurtig middag dagen efter.
17 min.Stegt blodpølse på pande
Stegt blodpølse på pande — sprød skorpe udenpå, blød indeni. Klassisk dansk mormor-mad.