Røgede popcorn
Røgede popcorn — nyboblede popcorn med smør og et hurtigt skud røg i lukket pose.
- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- 8 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Røgede popcorn er fem minutters wow: varme korn, smør, salt, røg i posen — og en skål der dufter af biograf og baghave.
Varme popcorn fanger røg. Kolde er papir.
Æbletræ. Ét skud. Ryst.
Ingredienser
- 100 g popcornkerner, eller 1 stor skål nyboblede popcorn
- 40 g smør, smeltet
- 1 tsk flagesalt (gerne røget salt)
- Røgpistol med æble eller bøg
- Stor frysepose eller skål med låg
Fremgangsmåde
- 1
Pop cornene. Hæld i pose eller skål, mens de er varme. Smør og salt over, ryst.
- 2
Fyld posen med røg, luk, ryst 20–30 sekunder. Gentag ét skud, hvis de er for milde.
- 3
Hæld i skål. Spis med det samme — røgen daler, når de koldner.
Ofte stillede spørgsmål
Brændte popcorn?
Røg gør dem ikke brændte. Brændte kerner i bunden gør. Sigte dem fra først.
Mikroovnspopcorn?
Ja, men smør selv. Pose-smør og røg slås om opmærksomheden.
For bittert?
Ét kort skud. Hickory på popcorn er som at røge luftpop.
Til film?
Ja. Advar stuen. Det dufter af grill i 20 minutter.
Grejet bag retten
- Rygesmuld, flis og chunks — hvad skal i ilden?Vi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Koldrøgningsbakken — grill som røgeriVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Lage-sprøjte vs. tørsaltning — bacon og skinke hjemmeVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
Flere røg-opskrifter
26 t.Helrøget lakseside med dild- og enebærsalt
Helrøget lakseside med dild- og enebærsalt — kold- eller varmrøget med fokus på saltbalancen.
1 t.Koldrøget smør
Koldrøget smør — blokke af godt smør koldrøget over bøg. Smagsforstærker til steak og kartofler.
3 t. 40 min.Røget chokolademousse
Mørk chokolademousse med et let strejf af koldrøg — silkeagtig, bitter-sød, flagesalt på toppen.