Saltet

Tag

peberrod

5 opskrifter med dette tag.

Lys peberrodsolie i skål med revet peberrod
15 min.
Nem·dips

Peberrodsolie

Peberrodsolie — skarp nordisk olie til laks, roastbeef, kartofler og smørrebrød.

Saltbagt knoldselleri med peberrodsmayo
1 t. 55 min.
Mellem·ovn

Saltbagt knoldselleri med peberrodsmayo

Hel knoldselleri bagt i saltdej — koncentreret smag, serveret med skarp peberrodsmayo.

Glas med hvid syltet peberrod i klar eddikelage
20 min.
Nem·sylte

Syltet peberrod i eddike

Syltet peberrod i eddike — revet peberrod i syrlig lage, der bevarer skarpheden til oksebryst uden at blive brun.

Skål med cremet peberrodssalat
15 min.
Nem·palaeg

Peberrodssalat / peberrodscreme

Peberrodssalat og peberrodscreme — det stærke, cremede tilbehør til sprængt oksebryst og saltkød.

Tynde skiver culotte med peberrodsmayo
15 min.
Nem·pande

Overskuds-culotte med peberrodsmayo

Kold culotte i tynde skiver med peberrodsmayo — frokostprotein af gårsdagens steg.