12 dageNem·fermentering
Fermenteret rødkål
Fermenteret rødkål — en syrlig, frisk opgradering til julemaden og flæskestegssandwichen. Samme teknik som sauerkraut, anden farve.
Tag
2 opskrifter med dette tag.
12 dageFermenteret rødkål — en syrlig, frisk opgradering til julemaden og flæskestegssandwichen. Samme teknik som sauerkraut, anden farve.
14 dageKlassisk sauerkraut — tysk surkål af hvidkål og salt, stampet til saften løber, og mælkesyregæret til den er syrlig, sprød og levende.