3 t. 25 min.Mellem·gryde
Braiseret svineskank i mørkt øl
Braiseret svineskank i mørkt øl — langtidssimret kød, der bliver smørmørt, mens øllen koger ind til en genial sovs.
Tag
svineskank
3 opskrifter med dette tag.
3 t. 25 min.
48 t. 50 min.Mellem·gryde
Sprængt svineskank med sennep
Sprængt svineskank med sennep — saltet skank kogt mør med laurbær, serveret med groft rugbrød.
15 t. 25 min.Mellem·stobejern
Rustik svineskank (Schweinshaxe)
Schweinshaxe — ølbraiseret svineskank med sprød svær, færdig i ovn eller på grill. Gæstemad fra jernfadet.