Asiatiske kyllingefrikadeller

Ingredienser

• 500 g hakket kylling (eller kalkun)
• 2 forårsløg, finthakkede
• 1 spsk friskrevet ingefær
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 spsk soya
• 1 tsk sesamolie (valgfrit)
• ½–1 tsk chili flakes
• ½ tsk salt
• 1 æggehvide eller 1 lille æg
• 1 spsk majsstivelse eller rasp

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland hakket kylling med forårsløg, ingefær, hvidløg, soya, sesamolie, chili, salt, æggehvide og majsstivelse.

2. 2

   Form 12–16 små frikadeller med våde hænder.

3. 3

   Forvarm airfryeren til 190 °C. Læg frikadellerne i ét lag (spray kurven let, hvis de sætter sig).

4. 4

   Steg i 6 minutter. Vend og steg 5–6 minutter mere, til de er 74 °C i midten.

5. 5

   Server med agurkesalat, lime og eventuelt en dip af yoghurt og chili.