Hjemmelavede kyllingenuggets
Hjemmelavede kyllingenuggets i airfryer — panerede kyllingestykker, sprødere end ovn, uden friture.
- Forberedelse
- 20 min.
- Tilberedning
- 14 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 14. august 2026
Hjemmelavede kyllingenuggets i airfryer er panering uden gryde: mel, æg, panko, 200 °C.
Tryk rasp fast. Spray. Vend. Dip ved siden af.
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst, i 3 cm stykker
- 1 dl hvedemel
- 2 æg, pisket
- 1½ dl panko eller rasp
- 1 tsk paprika, 1 tsk hvidløgspulver, salt, peber
- Olie-spray
- Dip: ketchup, mayo eller BBQ
Fremgangsmåde
- 1
Krydr kyllingen med salt, peber og paprika.
- 2
Vend i mel, æg og panko. Tryk paneringen fast. Hvile 5 minutter.
- 3
Forvarm airfryeren til 200 °C. Spray nuggets let med olie.
- 4
Ét lag i kurven. 6 minutter. Vend. 5–7 minutter mere, til de er gyldne og 74 °C.
- 5
Server med det samme.
Ofte stillede spørgsmål
Frosne i stedet?
Så er det [kyllingenuggets i airfryer](/opskrifter/airfryer/kyllingenuggets). Her er det fra bunden.
Bløde?
For fyldt kurv, eller ingen olie. Ét lag og et slør olie giver knas.
Kan de fryses?
Ja, rå og panerede. Steg fra frost 2–3 minutter længere.
Chili og lime?
[Chili-lime kyllingenuggets](/opskrifter/airfryer/chili-lime-kyllingenuggets). Samme panering, anden marinade.
Grejet bag retten
Nævnt i guide
- Airfryer for begyndere — sprød mad uden gætteriKomplet guide til airfryer: temperatur, tid, forvarmning, olie og de fejl der gør maden blød.
- Sunde teknikker — maksimal smag og mæthedProtein, Maillard og fermentering. Maksimal smag og mæthed med færre tomme kalorier.
- Protein-omregner: magre kilder til grill og airfryerTabel med protein, grill og airfryer-teknik til kylling, flank, laks, hytteost og tofu.
- Børnevenlig madlavning — succes med ungerneOpgaver efter alder, mindre kaos, retter der tåler små hænder.
- Airfryer vs. ovn: sådan omregner du tid og temperaturMinus 20 °C og 20 % tid — plus tabel og de tilfælde formlen ikke dækker.
- Airfryer-børnemad på under 15 minutterNuggets, fiskefileter, pølsehorn og mini-pizza efter institution.
- Børnefødselsdag på budgetMini-pizza, pølsehunde og pastabar til mange børn uden dyrt setup.
Flere airfryer-opskrifter
15 min.Æbleskiver i airfryer
Æbleskiver i airfryer — frosne eller hjemmelavede æbleskiver sprøde uden pande og stik.
50 min.Andelår i airfryer
Andelår i airfryer — sprødt skind og mørt kød til Mortensaften når hel and er for meget.
18 min.Andesandwich med rødkål
Andesandwich — restemad fra Mortensaften med sprød and, rødkål og sennep i ristet bolle.