Pandekager på flaske
Pandekager på flaske — dej rystet sammen hjemmefra, stegt på en rygende varm bålpande. Morgenmad uden piskeskål i skoven.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- 20 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 17. august 2026
Pandekager på flaske er lejr-morgenmad: ryst, hæld, vend. Dejen blev lavet, mens kaffen blev malet derhjemme.
Rygende pande. Tynd hinde. Første er ofret.
Ingredienser
- 3 dl hvedemel
- ½ tsk salt
- 1 spsk sukker
- 3 æg
- 6 dl mælk
- 50 g smeltet smør + smør til panden
- 1 ren flaske med vid hals eller en squirt-flaske
- Syltetøj, sukker, citron
Fremgangsmåde
- 1
Hjemme: pisk æg, mælk, sukker og salt. Rør mel og smeltet smør i til en tynd dej. Hæld på flaske. Køl.
- 2
Ved bålet: ryst flasken hårdt — melet sætter sig. Varm en langskaftet pande eller støbejern, til en dråbe danser.
- 3
Smør i panden. Hæld en tynd hinde fra flasken. Drej. Steg, vend, stabl.
- 4
Server med syltetøj. Skyl flasken i søen bagefter, ikke i dejen.
Ofte stillede spørgsmål
Forskel på de andre bål-pandekager?
Samme dej. Her er metoden pointen: ryst hjemmefra, hæld ved bålet. Ingen skål, ingen piskeris, ingen mel i soveposen.
Hvilken flaske?
Vid hals, så dejen kan i, og du kan skylle. En gammel ketchupflaske er genial til at dosere.
Dejen skiller i køleskabet?
Ja. Ryst. Hver gang. Det er derfor den er på flaske.
Saltede?
Drop sukkeret. Ost og skinke i panden. Samme flaske.
Grejet bag retten
- Det essentielle bålgrej til baghavenVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Båltænger og log-lifters — hvad der ikke bøjerVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Støbejernsgryde (Dutch Oven) — størrelse til bål og ovnVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
Flere bålmad-opskrifter
1 t.Æblecrumble i Dutch Oven
Æblecrumble i Dutch Oven — æbler med kanel og sukker, dækket af en sprød smuldredej og bagt i gløderne under låg.
2 t. 55 min.Bål-bolognese
Bål-bolognese — langtidssimret kødsovs med masser af urter i Dutch Oven, serveret med frisk pasta ved bålet.
40 min.Bål-burgere med røget bacon
Bål-burgere med røget bacon — hakkebøffer grillet over flammer, sprød bacon og briocheboller ristet ved ilden.