Fluffy Feta Dip
Fluffy feta dip i røremaskine — feta pisket luftig med græsk yoghurt og citron.
- Forberedelse
- 10 min.
- Tilberedning
- —
- Portioner
- 6
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 13. august 2026
Fluffy feta dip i røremaskine er den 10-minutters dip, der smager af taverna: salt feta, syrlig yoghurt, luft fra piskeriset.
Ingen blender-varme — bare pisk til den er skyagtig.
Ingredienser
- 200 g feta
- 1½ dl græsk yoghurt
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1 fed hvidløg (valgfrit)
- Peber
- Valgfrit: chili flakes, oregano, honning til dryp
Fremgangsmåde
- 1
Kom feta, yoghurt, olie, citron og hvidløg i skålen.
- 2
Pisk med piskeris 2–4 minutter til luftig, cremet dip.
- 3
Smag til med peber (feta er salt — smag før du salter).
- 4
Kom i skål, dryp olie, oregano eller honning.
- 5
Server med grøntsagsstænger, pitabrød eller tomater.
Ofte stillede spørgsmål
For salt?
Mere yoghurt, eller skyl fetaen kort under vand.
Bagt feta dip (tiri)?
Ja — kom i fad, top med honning og chili, bag 15 minutter ved 200 °C.
Holdbarhed?
3–4 dage i køleskab.
Uden yoghurt?
Brug creme fraiche eller blød flødeost.
Grejet bag retten
- Kødhakkere — stop med at købe færdig farsVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Dejblanderen — spiralælter vs. planetariskVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
- Pølserør vs. pølsestopper — KitchenAid-tuden der skiller farsenVi har lavet denne opskrift med det grej — læs artiklen.
Flere røremaskine-opskrifter
8 min.Blendet hytteost-skål
Hytteost blendet glat med bær og honning — tyk yoghurt-konsistens uden klumper, højt protein.
15 min.Kikært-cookie dough
Blendede kikærter, peanutbutter, proteinpulver og chokoladeknapper — smag af rå kagedej, fyldt med protein.
2 t. 30 min.Dampede Bao Buns
Dampede bao buns i røremaskine — silkebløde asiatiske boller til pulled pork og pickles.