3 t.Mellem·gryde
Fransk løgsuppe på mørkt øl og oksemarv
Fransk løgsuppe kogt ind på mørkt øl og oksemarv — timer i gryden, gratineret med tykt lag gruyère.
Tag
marv
4 opskrifter med dette tag.
3 t.
50 min.Mellem·stobejern
Sydende ribeye med hvidløgs- og marvsmør
Ribeye i rygende varmt støbejern med hvidløgs- og marvsmør — ultimativ stegeskorpe og fed umami.
1 t. 10 min.Mellem·stobejern
Støbejerns-côte de bœuf med marv
Côte de bœuf med marv i støbejern — herregårdsbøf på ben, høvlet med kryddersmør og stegt ved ekstrem varme for maksimal crust.
3 t. 55 min.Mellem·stobejern
Okseskank i rødvin
Okseskank i rødvin i Dutch Oven — en stor beef shank, der simrer opretstående, til marven smelter ind i saucen.