Sprøde kålchips
Grønkål vendt i olie og flagesalt, sprøde chips i airfryer på under 10 minutter.
- Forberedelse
- 8 min.
- Tilberedning
- 8 min.
- Portioner
- 4
- Sværhedsgrad
- Nem
- Publiceret
- 17. oktober 2026
Ingen anmeldelser
Kålchips i airfryer er hurtigere end i ovnen, men kurven må ikke være fyldt. Olie og salt skal sidde på bladet, ikke i en pøl i bunden.
Ingredienser
- 200 g grønkål, uden tykke stilke
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk flagesalt
Fremgangsmåde
- 1
Vask kålen og centrifugér den helt tør. Våde blade damper i stedet for at sprøde.
- 2
Riv bladene i mundrette stykker. Vend dem med olie, så de er blanke, ikke dryppende.
- 3
Læg dem i ét lag. Salt halvdelen af saltet nu.
- 4
Kør 6–8 minutter ved 160 °C. Ryst kurven halvvejs.
- 5
Tag dem ud, når kanterne er sprøde, men midten ikke er sort. Drys resten af saltet på.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor bliver de bitre?
For høj varme. 160 °C og kort tid. Brændt kål smager brændt, ikke sprødt.
Kan man bruge palmekål?
Ja. Den er tykkere, så giv den et par minutter mere, og hold øje med stilkene.
Grejet bag retten
Flere airfryer-opskrifter
33 min.Buffalo-blomkål i airfryer
Buffalo-blomkål i airfryer — sprøde buketter, stærk sauce, klar som snack til Halloween-festen.
15 min.Chili-edamame i airfryer
Chili-edamame i airfryer — sprøde bælge, flagesalt og varme. Lynsnack til Halloween-aftenen.
38 min.Honning-sriracha kyllingelår i airfryer
Honning-sriracha kyllingelår i airfryer — sticky, stærke og sprøde. Party-kylling til Halloween.