Green Goddess salat

Ingredienser

• 1 batch Green Goddess dressing
• 1 romainesalat, fint hakket
• ½ agurk, i små tern
• 2 forårsløg, skåret tyndt
• 1 avokado, i tern
• 1 håndfuld persille, hakket
• Saft af ½ citron
• Flagesalt
• Salte chips eller grøntsags-chips til at dyppe

Fremgangsmåde

1. 1

   Hak alt grønt fint — det skal kunne samles på en chip, ikke spises med gaffel som bladsalat.

2. 2

   Vend romaine, agurk, forårsløg, avokado og persille med dressing, til det er cremet og grønt. Citron og flagesalt.

3. 3

   Server koldt i en dyb skål. Chips ved siden af. Dyp, ikke bland chips i.