50 min.Nem·baalmad
Søde kartofler bagt i aske
Søde kartofler lagt direkte i grillens eller bålets gløder — sort skræl, indmad som smør.
Tag
gløder
5 opskrifter med dette tag.
50 min.
1 t. 30 min.Mellem·baalmad
Bålbagt knoldselleri i gløderne
Bålbagt knoldselleri direkte i gløderne — aske, ild og mør midte. Skær op, flagesalt og lidt smør — bålmad uden folie.
17 min.Nem·baalmad
Glødestegte bananer
Glødestegte bananer — skåret åbne, fyldt med mørk chokolade og lagt direkte i gløderne, til de er bløde og smeltede.
35 min.Nem·baalmad
Askebagte porrer med vinaigrette
Askebagte porrer med vinaigrette — hele porrer lagt direkte i gløderne, til de er sorte udenpå, cremede indeni og vendt i sennep og eddike.
40 min.Mellem·baalmad
Saltbagt rødspætte
Saltbagt rødspætte — hel fisk pakket ind i groft havsalt og lagt direkte i asken, til skorpen er hård og kødet saftigt.