Tag

rodfrugter

10 opskrifter med dette tag.

One pot sprængt oksebryst med rodfrugter og saltlage-bouillon

One pot sprængt oksebryst med rodfrugter og saltlage-bouillon — klassisk saltet bryst kogt mørt med rodfrugter.

Pastinak- og persillerodsfritter — grove, sødmefulde rødder med højt smæk på guldskorpen i airfryer.

Trykkogt oksehalesuppe med rodfrugter — dyb bouillon, mørt kød og gulerod, selleri og porre på under en time under tryk.

Andelår i fad med rodfrugter — langtidsstegte lår i andefedt og sky, mens rodfrugterne suger smagen til sig.

Gullasch i Dutch Oven over bål — mørt oksekød og rodfrugter i intens, krydret paprikasauce, simret i gløderne.

Bagt kylling i støbejernsfad med rodfrugter — parteret kylling sprød ovenpå efterårets urter og rod.

Helstegt kylling i ovn på en bund af rodfrugter — saftig kylling, sprød skind og grønt, der steger i saften.

Ovnstegte rodfrugtsfritter med timian — gulerod, persillerod og pastinak i stænger, sprøde i kanterne.

Alt-i-ét-fad i airfryer: marinerede kyllingelår med rodfrugter — én kurv, én middag, minimal opvask.

Rodfrugt-grovfritter med rosmarin og hvidløg i airfryer — gulerod, pastinak og rødbede i tykke, krydrede stave.