Tag

rist

8 opskrifter med dette tag.

Bål-burgere med røget bacon

Bål-burgere med røget bacon — hakkebøffer grillet over flammer, sprød bacon og briocheboller ristet ved ilden.

Bål-gyros af vildsvin — marineret kød spiddet på friske grene og grillet sprødt over gløderne, pakket i fladbrød.

Bål-stegt flæsk — tykke skiver flæsk stegt sprøde på støbejernspanden i det fri, med knasende svær og røg.

Flanksteak med chimichurri over bål — lynstegt over hård varme og skåret i tynde skiver med syrlig urtesauce.

Gyros-wraps over bål — krydret svinekød eller kylling stegt på støbejernspanden og pakket i varmt fladbrød.

Marinede kyllingespyd over bål — kylling og peberfrugt på spyd, vendt i en sød og stærk glace over flammerne.

Ribeye med urtesmør på rødglødende støbejernspande over bål — stegeskorpe, saftig midte og smør der øses ved ilden.

Tomahawk steak på åben ild — kæmpe ribeye med ben, stegt på støbejernsrist over flammerne til dyb skorpe og rosa midte.