Tag

svær

5 opskrifter med dette tag.

Flæskesteg til smørrebrød

Klassisk flæskesteg med sprød svær — skåret til flæskestegssandwich og koldt smørrebrød med rødkål.

Porchetta på spid over bål — rullesteg med fennikel og urter, der roterer over milde gløder, til sværen bliver sprød.

Flæskestegssandwich i airfryer — saftig kam, knasende svær, rødkål og agurkesalat i blødt brød.

Gammeldags flæskesteg i ovn med sprøde svær — tør svær, salt i rillerne og høj startvarme, så kødet bliver saftigt.

Porchetta under låg i Dutch Oven — rullesteg af svinebryst, der simrer mør i eget fedt, før sværen brændes sprød til sidst.