Tag

flanksteak

14 opskrifter med dette tag.

35 min.

Mellem·plancha

Lynstegt flanksteak med brændt spidskål

Lynstegt flanksteak i tynde skiver med brændt spidskål og syrlig chimichurri.

1 t. 40 min.

Mellem·grill

Lynstegt flanksteak med rødbede- og kålsalat

Lynstegt flanksteak med farverig rødbede- og kålsalat — røg, bid og syre på én tallerken.

10 min.

Nem·dips

Whisky-marinade til oksemørbrad og flanksteak

Whisky-marinade til oksemørbrad og flanksteak — whisky, brun farin og soya til stegeskorpe, når der kommer gæster.

1 t.

Mellem·baalmad

Flanksteak med chimichurri

Flanksteak med chimichurri over bål — lynstegt over hård varme og skåret i tynde skiver med syrlig urtesauce.

32 min.

Mellem·plancha

Carne asada tacos med hakket flanksteak

Carne asada tacos på plancha — hele flanksteak med hård skorpe, hakket fint direkte på stålpladen til taco-fyld.

1 t.

Mellem·pizzaovn

Flanksteak med chimichurri

Flanksteak i pizzaovn med hård stegeskorpe og chimichurri — støbejern og høj varme.

45 min.

Mellem·grill

Flanksteak pinwheels

Flanksteak pinwheels — flanksteak rullet om spinat, prosciutto og provolone, skåret i snegle og grillet som spyd.

2 t. 25 min.

Mellem·roeg

Hurtig-røget flanksteak

Hurtig-røget flanksteak — en times kold røg, derefter afbrænding på glohed pande eller grill.

4 t. 15 min.

Mellem·sous-vide

Flanksteak sous vide

Flanksteak sous vide — tid og temperatur der gør det magre snit mørt, med skarp skorpe efterfølgende.

2 t. 27 min.

Mellem·pande

Flanksteak på pande

Flanksteak på pande — marinade, præcis stegetid og skæring på skrå. Saftig skorpe til midtuge eller grill-aften indenfor.

30 min.

Mellem·plancha

Okseflanksteak til koteletter (Carne Asada) på plancha

Carne Asada på plancha — marineret flanksteak skåret til koteletter, sveden skorpe og saftig midte. Tex-mex klassiker.

2 t. 40 min.

Mellem·plancha

Flanksteak i tynde skiver (Fajitas) på plancha

Flanksteak fajitas på plancha — tynde skiver oksekød med peberfrugt, løg og lime i tortilla. Klassisk fajita-aften.

2 t. 27 min.

Mellem·grill

Flanksteak på grillen

Flanksteak på grillen — saftig, mør oksekød med røg, skåret på tværs af fibrene. Perfekt til sommerbordet.

2 t. 35 min.

Mellem·plancha

Flanksteak med svampe og løg på plancha

Flanksteak i tynde skiver med svampe og løg på plancha — saftig oksekød, svedne svampe og søde løg.