Saltet

Tag

marinade

15 opskrifter med dette tag.

Glas med soya-ingefær-marinade, reven ingefær og honning
10 min.
Nem·dips

Asiatisk marinade med soya, ingefær og honning

Klassisk asiatisk marinade — soya, ingefær, hvidløg og honning-glaze. Målbare forhold til svin og kyllingelår.

Skål med citron-dild-olie, citronskal og dildkviste
10 min.
Nem·dips

Citron- og urtemarinade til grillet fisk

Citron- og urtewrap til hel grillet fisk eller lakseside — citronskal, dild, koldpresset olie og flagesalt.

Skål med tyk græsk yoghurtmarinade, hvidløg og chili
10 min.
Nem·dips

Græsk yoghurtmarinade med hvidløg og chili

Græsk yoghurtmarinade med hvidløg og chili — mild mælkesyre til kyllingespyd og kebab. Præcise forhold til 500–700 g kød.

Glas med oliebaseret hvidløgsmarinade og knuste hvidløgsfed
5 min.
Nem·dips

Hvidløgsmarinade til grill

Hvidløgsmarinade til grill — den universelle, oliebaserede hverdagsmarinade til koteletter, grillspyd og kylling.

Skål med sesam-ingefær-marinade, sesamfrø og reven ingefær
10 min.
Nem·dips

Ingefær- og sesam-marinade til tofu

Ingefær- og sesam-marinade til sprød tofu og grillgrøntsager — sesamolie, soya og syre, så tofuen endelig smager af noget.

Skål med sennepsmarinade, timiankviste og peber
5 min.
Nem·dips

Nordisk grillmarinade med sennep og timian

Nordisk grillmarinade med sennep og timian — skarp, urtet lage til svinekød, fisk og kartofler. Uden flasken med navn.

Skål med rød, klistret grillmarinade af tomatpuré og paprika
10 min.
Nem·dips

Rød grillmarinade til koteletter

Sød, klistret rød marinade til grillkoteletter — slagter-style med olie, tomatpuré, paprika og brun farin. Uden kemi.

Glas med whisky-soya-marinade, brun farin og peber
10 min.
Nem·dips

Whisky-marinade til oksemørbrad og flanksteak

Whisky-marinade til oksemørbrad og flanksteak — whisky, brun farin og soya til stegeskorpe, når der kommer gæster.

Hvidløgsfed fermenteret i honning i glas
21 dage
Nem·fermentering

Fermenterede hvidløgsfed i honning

Fermenterede hvidløgsfed i honning — hvidløg der bobler i rå honning, bliver milde, mørke og geniale til marinader og ostebræt.

Korean BBQ bulgogi lynstegt på plancha
28 min.
Nem·plancha

Korean BBQ bulgogi på plancha

Korean BBQ bulgogi på plancha — tyndt skåret, marineret oksekød raset af på den glohede plade i lyntempo.

Glas med sennep-honning dressing
5 min.
Nem·dips

Sennep-honning dressing

Sennep-honning marinade og dressing — sød-skarp til råkost, spidskål, kylling og sandwich.

Pandestegt flanksteak skåret på skrå med skorpe
2 t. 27 min.
Mellem·pande

Flanksteak på pande

Flanksteak på pande — marinade, præcis stegetid og skæring på skrå. Saftig skorpe til midtuge eller grill-aften indenfor.

Grillede grøntsagsspyd med peberfrugt, squash og champignon
32 min.
Nem·grill

Grøntsagsspyd på grill – marinade

Grøntsagsspyd på grill med marinade — fokus på smag: olie, hvidløg, soya/balsamico og oregano. Farverigt tilbehør på 30 minutter.

Hvidløgsmarinerede blæksprutter på plancha med chili og persille
55 min.
Mellem·plancha

Hvidløgsmarinerede blæksprutter på plancha

Hvidløgsmarinerede blæksprutter på plancha — kort marinade med hvidløg, olie og chili, lynstegt til møre calamares.

Grillede kyllingespyd med marinade og grillstriber
2 t. 37 min.
Nem·grill

Kyllingespyd på grill

Kyllingespyd på grill med klassisk marinering — hvidløg, citron, yoghurt og urter. Saftige spyd på under 30 minutter på risten.